Efrain Rojas Mata: Gate Gourmet
El imperio de la comida para aviones Gate Gourmet es una empresa de Catering Aéreo que prepara 25.000 comidas al día. Efrain Rojas Mata: Servicio de catering La empresa Gate Gourmet es la responsable del catering de 18 líneas aéreas, entre las que se encuentran empresas como LAN, Iberia, British Airways, TAM y Aerolíneas Argentinas. Gate Gourmet tiene una responsabilidad enorme, compromiso que viene avalado por las cifras anuales que manejan, con la capacidad de proveer a los pasajeros más de 25.000 comidas al día, para unos 200 vuelos diarios, al menos 40 de ellos trasatlánticos. Las cocinas de Gate Gourmet no cierran nunca, por eso tienen un equipo de más de 800 empleados y un horario laboral de 24 horas al día los 365 días del año. El menú que ofrece a sus clientes está integrado por 100 platos distintos, a los que se suman 31 opciones adicionales pensadas para la tripulación. Efrain Rojas Mata: Gate Gourmet Algunas de las instalaciones de Gate Gourmet op...